几个莆仙民俗的来源

风俗反映历史传统、社会风貌以及人们的生活方式、心理感情等，具有地域性又有传承性。一些莆仙风俗长期形成代代相传，可以追溯到古代。

饮食风俗最具稳定性和特征性。莆仙食品“车丸”是有馅的汤圆。做法比较特殊：白糖加花生等捣碎后，切成方形的馅，用水沾湿，放在糯米磨成的粉上，使之滚动（俗称“车”），外表裹上一层层米粉，成圆球状，再下沸水煮熟，就可以食用。以前夏天路边常见“车丸担”，卖车丸的人把瓷汤匙放在小瓷碗里敲，发出清脆的声音，招徕顾客，这是卖车丸特有的唤头。[清]汪日桢（1812-1881年）《湖雅》卷八“饼饵·圆子”：“丸糖为馅，用水沾湿，外以米粉裹满，形如lsquo;顺风圆rsquo;，亦呼汤圆。”其做法与莆仙“车丸”相同。《湖雅》记述的是湖州（今浙江省吴兴县一带）的物产。

莆仙有“担瓷阿食破碗”的说法，意思是卖瓷器的人自己将就着用破损的碗，好碗留着卖钱。形容生意人、工匠为了多赚钱舍不得使用自己制造或经营的东西。《淮南子·说林训》：“屠者羹藿，为车者步行，陶者用缺盆，匠人处狭庐，为者不必用，用者弗肯为。”高诱注：“为者不得用，以利动也。”屠者羹藿，大意是卖肉的自己舍不得吃肉只用蔬菜下饭。可知从古至今，都是这样。

改革开放以来，政治、经济、社会生活发生急剧变化，一些曾经在莆仙大地上繁荣的古老行业，已经或正在消失。如补鼎（锅）补砂锅、补碗、箍桶、绱鞋（补布鞋）、磨铰刀（磨剪刀）、磨镜等。工匠们挑着工具担儿，沿路叫唤，人们在家门口就可以修补家具。那熟悉的叫卖声还在耳畔回响，还没有远去。这些行业可以追溯到七八百年前。[宋]吴自牧《梦梁录》卷13“诸色杂货”：“若欲唤锢路钉铰、修补锅铫、箍桶、修鞋、修幞头帽子、补修冠、接梳儿、染红绿牙梳、穿结珠子、修洗鹿胎冠子、修磨刀剪、磨镜，时时有盘街者，便可唤之。”锢路指铸铜铁塞隙以补漏；钉铰是补瓷碗等。《梦梁录》成书于公元1274年，记述的是南宋都城临安（今浙江杭州）的风俗、物产、建置等。

谁都喜欢把自己打扮得漂亮一点，女性更爱美。在化妆品五花八门、甚至可以再造指甲的今天，很难想象旧时的女性如何“淡妆浓抹”。到上个世纪五、六十年代，莆仙女子还有用凤仙花、角桂（桂花的一种。也叫“七角花”）染指甲的风俗，染成的指甲颜色鲜红。这种风尚很早就有了。[宋]周密（1232-1298年）《癸辛杂识续集·上》“金凤染甲”：“凤仙花红者用叶捣碎，入明矾少许在内，先洗净指甲，然后以此付甲上，用片帛缠定过夜。初染色淡，连染三五次，其色若胭脂，洗涤不去，可经旬，直至退甲，方渐去之。”“片帛”指一小块布。周密也是湖州人。

《淮南子·齐俗训》：“今之国都，男女切踦，肩摩于道，其于俗，一也。”切踦的意思是耳鬓厮磨，相为依偎，形容十分亲昵。想不到两千多年前的这种一时风俗，竟与今天相同。不过当时只流行于国都，现在则遍及市镇。

信仰风俗产生于祈求幸福、趋吉避凶的心理。莆仙民间鬼神崇拜盛行，甚至影响到人们的日常生活。以择吉为例。不用说婚嫁、游神、动土、乔迁等大事、活动都要“看日子”（择吉），连商旅、求职、会友、送礼等，也要避开不好的日子。民间认为农历“初一十五，伓使（不用）问路”，是好日子。而农历初二、十六，也是好日子。这两天工商业者要“做牙”，祭拜财神，祈求生意兴隆、发财，与通常意义上的“打牙祭”不同。每逢这两天的傍晚，街道两边，每个店铺门口都摆上一个香案，主人在虔诚祭拜。街边是一堆堆烧化纸钱的灰。形成独特的人文景观。莆仙又认为农历每月初八、十四、二十三，办事不宜（仙游部分地区没有这个风俗）。但若是择吉择定的，则不忌。[宋]周密《齐东野语》（成书于1291年）卷20“月忌”：“俗以每月初五、十四、二十三为月忌，凡事必避之，其说不经。后见卫道夫云：lsquo;闻前辈之说，谓此三日即《河图数》之中宫五数耳，五为君象，故民庶不可用。rsquo;” 只是由于术数家认为这三天牵扯到皇帝的象征，就不让平民百姓使用。不过周密说的是初五，而在莆仙民间是初八。

直到上个世纪八十年代，莆仙民间还有人使用苏州码子。特别是用来记账、表示价码、书写日期、开中药方子、或在裁缝店使用等。旧时有的尺子上也标有这种数码。苏州码子形成于明清时期，是我国民间流行的特有的数码，主要用于商业。有十个符号，代表十个数字。〡(1) 〢（2）〣（3）〤（4）〥（5）〦（6）〧（7）〨（8）〩（9）○(0)。横写时，若几个竖线数字（〡、 〢、〣）在一起，则第二个相应写成汉字“一、二、三”，后面两种交替，以免混淆：如： 〨〩(89)，〡〤○〥(1405)，〢〧〤（274），〣〨（38），〣二〥〡（3251）。

风俗流传，从古代到现代的莆田仙游，穿越了久远的历史时空。 (余学范)