中国的姓氏，见于文献的有5660个，这其中不乏起源于莆田的姓氏，辜、柴、蚁三姓的起源就和莆田有很深的渊源，三姓的始祖祖籍皆为莆田。
辜姓，出自子姓，始祖为唐朝江南道观察使林正。林正，字达中，生于公元610年，632年中举人，贞观八年(公元634年)甲午科进士及第，授江南道观察使(辖今浙江、江西等地)。闽林始祖林禄第十五世裔孙，世居福建莆田太平村永定里(今福建莆田尊贤里北螺村)。
林正在任江南道观察使任期间，廉正爱民，誉满朝野。贞观十五年，江南道发生旱情，林正怜民饥苦，未等奏请朝廷批准，依然决定开官仓放粮赈济灾民，由于受人诬陷，林正被捕入狱，幸得当地百姓联名上万民表，代其辩冤。唐太宗在经过调查之后，方才发现是有人在诬陷，林正乃清官也，即传林正上京陛见，唐太宗道“卿乃无辜受罪，今赐卿姓为lsquo;辜rsquo;”。之后，林正成为辜正，成为辜氏得姓始祖。
柴姓，历史上柴氏出过两个皇帝、即柴世宗柴荣和周恭帝柴宗训。这两位柴姓帝王和莆田有着错综复杂的关系，柴荣、柴宗训是林士弘之后，而林士弘之父林英是莆田人。
据《九龙岗“闽林”始祖》和《福建柴林氏》载：“缓七世孙英，由莆田北螺迁洪州鄱阳，子林士弘，隋末，起义虔州，国号楚，建元太平（616-622年）”。后楚为唐所灭了，林士弘的家属逃匿于浙江武林山中，改姓为柴。传至第十二世孙柴守礼，其妹嫁与周太祖（郭威）为皇后，郭威无子，过继守礼的儿子柴荣，嗣立为帝，即柴世宗（955-959在位）。世宗病卒后，子柴宗训出生才数月，嗣位，即后周恭帝。这一支柴姓望族，是当今中国柴姓的主流一脉。
蚁姓，出自莆田李氏，因避祸改姓“蚁”。
据莆仙民间传说，该姓源自莆田塘头。白塘有个姓李的迁往涵江，成为财主。娶塘头张氏女为妻。一场瘟疫过去，只遗下怀孕的李张氏。为了腹中李家的血脉，她顽强地活下去。
然而，李族叔为贪得她家的家业，就强行把她赶出李家之门。李张氏含泪回到了塘头娘家。李张氏在娘家受尽兄嫂冷言冷语、讽刺挖苦。为了即将出生的孩子，只好默默忍受，不久之后李张氏生下一男孩，却又被兄嫂赶出了张家。李张氏在离娘家不远的坡地上，选择面向白塘的地方，搭盖了一间茅屋栖身，精心养育李家血脉。几年之后，用省吃俭用的钱送儿子入学，塾师问其“贵姓？”李张氏自豪地说：“姓李！”。这事不知怎么被李族叔知道了，他带人前往胁逼李张氏，不准她说儿子是李家的骨肉，还口口声声骂她“麻疯虫认亲”，扬言要除掉她的儿子。为了孩子，李张氏气愤至极地说：“好，你不认我儿子是李家的骨肉，我认！你不让我儿子姓李，我就改姓。”
李张氏就向塾师哭诉了事情的经过，塾师听了既同情又气愤，就劝李张氏以屈求伸，暂时改姓，待孩子长大了再复姓归宗也是可以的。他说：“常言道：坐不改名，行不改姓。李族叔他不仁，李张氏你有义，他骂你麻疯虫认亲，虫、义合一便是蚁，蚁、李方言又同音，改其它姓无意思，独改奇姓，寓意忍辱，同音同源，子孙易记。你看如何？”李张氏听了，觉得言之有理。从此塘头就有了这个奇特的“蚁”姓了。 （林湘凡）