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莆仙方言熟语中的科学道理
【发布日期:2013-09-17】 【来源:本站】 【阅读:次】

□吴松江

【刀磨利,柴好砍】
上山砍柴前磨柴刀,虽然拖延了出发的时间,可是,由于柴刀磨利了,砍起柴来也就利索了起来,很快就能砍出一大捆的柴木来。这是因为柴刀被磨得锋利,砍起木来,其刃口与树木相接触的面积比钝刃小,从而压强也就小得多,用同样的砍力,刀刃入木就深,也就是树木容易被砍断。这道理与“磨刀不误砍柴工”的道理是一样的。
【斧打凿,凿打柴(木)】
这是木匠给木料打榫时的一系列工序,即是木匠将凿子的刃口对准木料上画好的榫眼,然后用斧子照准凿子的顶部木柄用力敲击。根据力的传递,木匠的敲打力传递给凿子的顶端,凿子顶端承受力沿着凿子传递到凿子的刃锋上,再由凿子的刃锋传到木料上。由于凿子的刃锋很利,即是其与木料的接触面积很小,压强很大,木匠稍用力,就能使凿子入木三分,很快就能打好榫了。在日常生活中,人们见到木匠打榫时木匠、斧子、凿子和木料之间的传力这一现象,就生动地用来比喻官府向底层的老百姓层层下压情况。
【糖吃完吃蔗不甜】
人的舌头是靠表面的味蕾辨别味道的。味蕾分布在舌头上的乳头状突起内、舌的底面和口腔内咽部、软腭等处,是一种椭圆形的结构,外面有一层盖细胞,里面是细长的味觉细胞,味觉细胞的末端有味毛。包围在味觉细胞上,把味觉细胞的兴奋冲动传递到大脑的味觉中枢。味蕾所感受的味觉可分为甜、酸、苦、咸四种。其他味觉,如涩、辣等都是由这四种融合而成的。
其实蔗吃起来是很甜的,只因糖是由蔗汁中提炼结晶出来的,其甜味比蔗的甜味浓得多,若是先吃了糖后再去吃蔗,由于舌尖上支配味蕾的味觉细胞先感受到甜味大的糖,其刺激大,再感受甜味较小蔗的刺激,所感受的兴奋冲动也就变得淡了。结果传递到大脑的味觉中枢时,表现出来的感觉也就觉得吃蔗不如吃糖甜了。人们根据这一经验现象,就用来喻得到大好处后再得小好处就不觉得有什么兴头了,或用来喻良好的东西接在“优”后就显得差了。

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